生豆原産国：エチオピア 地域：イルガチェフェ ランク：トップスペシャルティ 認証：有機JAS、フェアトレード 標高：1800-2350m 品種：エチオピア原種 処理方法：ウォッシュド 焙煎度合：中深煎り ひとこと：とろりとした口あたりで まろやかさとすこしさっぱり感もある ぽわ〜となるコーヒーです

そのときの季節や気候にあわせて焙煎しています。 現在はブラジルとエチオピアのブレンドです。 生活や日々に、そっと寄りそいたいコーヒーです。

カフェインレスのコーヒー豆です。 カフェインの処理は、マウンテンウォータープロセスという、水を使用した製法で行われています。

生豆原産国：インド ランク：プレミアムコーヒー 標高：1350-1450m 品種：アラビカ 処理方法：モンスーン 焙煎度合：中深煎り ひとこと：香ばしく爽やかな味わい。軽やか~という感じです。

生豆原産国：エルサルバドル 農園名：ロマ・ラ・グロリア農園 ランク：スペシャルティ 標高：1450-1600m 品種：レッドブルボン 処理方法：イエローハニー 焙煎度合：中深煎り ひとこと：深みのある濃厚な味わい。ミルクとの相性もよいです。

生豆原産国：コスタリカ 農園名：ラ・カンデリージャ 標高：1400-1600m 品種：カトゥーラ 処理方法：フリーウォッシュド 備考：生豆の収益の一部がCasa de la Alegria基金へ寄付されています。 Casa de la Alegriaとは、コーヒー農園で働く季節労働者やピッカーの子供たちに対して 教育や健康支援・学童保育などを目的とした託児所を作るプログラムです。 焙煎度合：中深煎り ひとこと：まろやな苦味が安心するような味わい。まったりします。

生豆原産国：コロンビア 生産者：約800名の小規模生産者・先住民族 農園名：ANEI生産者組合 ランク：プレミアムコーヒー 標高：-1700m 品種：ティピカ、カトゥーラほか 処理方法：ウォッシュド 焙煎度合：中深煎り ひとこと：香りが豊かでやわらかい甘みを感じる味わい。焙煎中の爆ぜる音が特にかわいいです。